お休みの朝ごはんに おぐに牧場のハンバーグを食べてみる。 サッと食べたい時に 便利❣️ 味も良い お供は にんじんと玉ねぎのサラダに めかぶともずく酢を乗せて 味付きもずく酢のついてる味だけで充分。 こんがり焼けたら裏返し 蓋をして弱火で 3分 後は火を…

ロイヤルホストが大好きです。 函館にないのがとっても残念です、、、。 え？ファミリーレストランが好きなの？と思われる方が多いのかもしれませんが 我が家は大好き‼️ まずは パンケーキが好き‼️ 帝国ホテルのパンケーキは確かに美味しい‼️ (日本で初めて…

母は、毎朝 こんなに食べられるかな？と言いながら 結局全部食べる❣️ このお皿にしてから 献立が楽 洗い物が一枚で済んで楽になりました。 毎日考えるのは 苦ではありません。 料理の仕事をしていて良かったと思います。 食べることって大事ですね。 朝ごは…

外で食べる朝食が好き❣️ 特にホテルが好き。 朝から5000円の朝食を食べるなんてバカ？と思う人もいると思うけれど ここにバカいます なんなら、私の娘もそう 東京も行ったけれど 関西もほとんど行ってます。 ランチでも良いのですが 早朝から行ける。 ランチ…

慌ただしい朝は、 ご飯をチンしてる間に 常備菜を適当に タッパーに詰めて 父と母の病院へ 待ち時間に 車中で朝ごはん。 こんな事してたら、 コンビニでおにぎり買えなくなりますよね。 やっぱり、お家のご飯は美味しい‼️ 常備菜の良さって 作るのに慣れたら…

今日の朝ごはん。 野菜スープに卵を落として お味噌で味付け。 トマトたっぷりのスープ。 病みつきになります。 家にあるじゃがいもと芽キャベツとペコロスが美味しい。 ペコロスは 煮込むとすごく甘い。 普通の玉ねぎより ちょっと固いけれど、煮込むと本領…

毎朝、コールドプレスジュースを作って バタバタの朝なので 事務所に遅れないように 早く行き、 事務所で朝ごはんを食べます。 発芽玄米&味噌汁 梅干しと 黒胡麻塩があれば充分。 ぬか漬けも作らなくちゃ。 黒胡麻は 100均の小さなすり鉢ですって添えれば完…

土曜日は お客様が来ないので のんびり仕事ができます。 ですから、土曜日は 平日の朝より ちょっと手間のかかる朝ごはんを作ります。 今日は 鰻おにぎり 私のオリジナルです。 美味しい鰻の冷凍をストック。 (20枚) 玄米ご飯に 沢庵を5mmのみじん切り 鰻の…

休みの日の朝ごはんは特別にしたい。 東京でも 大阪でも ホテルの朝食は ランチやディナーより 楽しみです。 東京なら コンラッド アンダース ひと昔前は 函館に帰る日の朝は 帝国ホテルで パンケーキを食べて帰ると決めていた。 レストランと言うよりは 1階…

早朝のアイスバーンは ビクビクしながら ちょっとスピード出して、危ないな、、、と自分でも思う。 すっかり遅くなって 実家の朝ごはんも 乱れまくっております。 今朝は、おにぎり＆だし巻き卵&鰊漬け。 田舎の家は ご近所からよく貰い物をする。 この漬物…

久しぶりに朝市に用事で行って その前にご飯食べました。 朝市には得意先がいたので ずっと、そこ以外のお店には行きませんでした。 しっかりとキチンと作るお店だったので 他に行くと満足できず、、、。 朝市の味処 茶夢 ちゃむ 一度だけ、得意先のお店が定…

土曜日曜は、仕事があっても 朝は少しゆっくり。 そんな朝は、ポテトサラダサンド。 大好きです。 ポタージュスープも欠かせない。 市販のコーンスープの素に 水、牛乳、クリームコーン(今夜のサラダに入れる分を少し)を入れたら インスタントとは思えない味…