私はいつも良い評価をされるように
行動してきたつもりです。
今夜は、そんな私が
この上なく、嬉しく感じた日になる。
新しい人生が始まる。
還暦、年女(寅年)
2022年は、忘れられない事が起きた年。
もう半分が過ぎた。
後4ヶ月で今年も終わる。
そんな時に
何もかも終えて
私は
新しいスタートラインについた。
一緒に働くパートナーとして
レクチャーを受けた日。
お店の歴史を聞いた。(今までも聞いてきて知っていたが、改めてもう一度)
お店のコンセプトも聞き
そんなにもうない意識のレストランだ。
光栄にも
ここで働けることに感謝したい。
美味しいお料理をお腹いっぱい食べて
慣れないお酒も沢山(自分にしては)飲んだ。
この先の人生を充実したものにする為に
今までの私の知識を最大限に活かしていこう。
来年1月を目標にオープンします。
年明けに、全て公開します。
お楽しみに‼️
