後輩のお店に
ピスタチオプリンを試食に来た。
とっても香りが良く
美味しい‼️
どうして
こんなに美味しいのか？
それは
イタリアのBABBI(バビ)という
ウエハースのお菓子を売っているお店の
ピスタチオペーストを使ってるからなんです。
以下、説明文、、、。
BABBI（バビ）はいまから約６０年前にイタリアのエミーリャ＝ロマーニャ州にコーン工場として創業。
どこか懐かしい味わいがある、本場イタリアの「ウエハース」はBABBI（バビ）の原点ともなるお菓子で、６０年前から変わらぬ情熱で、多くの食卓を彩るデザートとして発展してきました。
とにかく、ピスタチオペーストの香りが素晴らしい。
もちろんお値段も、、、。
そして、私が感激したのは
上にのっているラズベリージャム。
美味しいと思ったら
彼女なりの工夫をしていた。
センス良いな、、、。
私が居る間に
結構、何組もプリンを食べに来ていました。
高級なピスタチオなので
ペーストもお高く、
プリンも少々お高いですが
食べる価値ありです。
是非、食べてみてください❤️
