いよいよ、明日雨予報なので アロニアを取りジャムを作る。 母が意外に枝から外す手仕事大好きで助かった。 ついでに 父まで手伝ってくれた。 未熟な実もあったが 構わず、一緒に煮た。 砂糖にはこだわって きび砂糖 素焚糖 天糖太陽 3種類を入れる。 煮上が…

夜ご飯の仕込みは 朝朝食を作りながら ちくわ入りカレーを仕込む。 カレーに入れる仕込み水は 昆布と煮干しと干し椎茸で水出ししておく。 カレーの材料を切る時からコトコト煮ておく。 母が昔から作っていた ちくわ入りカレー。 ある日、義父に食べさせたら …