あまりにびっくりして 写真を撮りました。 今まで見たことがない 函館山の左右にずずーっと 天使の梯子。 その凄さは この写真じゃ わからないですね。 天使の梯子」とは、雲の切れ間から太陽光が放射状に降り注ぎ、梯子のように見える自然現象「薄明光線」…

ミートソースでナポリタンを作る。 玉ねぎは まずは薄切りをよく炒める。 くし形切りの玉ねぎと ピーマンの千切りを入れ よく炒める。 もうソーセージも入れるね。 よくよく炒める。 先日作ったミートソースと ケチャップ ほんの少しのソース 胡椒ガリガリ …

昔、義理の父が生きていた頃 母のちくわが入ったカレーが好きで 多めに作って届けたりした。 今日はこれを再現した。 鶏肉でも豚肉でも良いが 私は、豚肉にした。 ちくわはなんでも良い。 夏にスタミナつけようと ニンニクも入れた お出汁も 2番出汁まで取っ…

90歳と89歳の父と母、 元気の秘訣は食べること。 よく食べる。 ご飯も 果物も お菓子も アイスも 二人でよく食べる。 二人だから良く食べれるのかもしれない。 稀に食べたくない日もあるので そっと、納豆を残したり 卵焼きを残そうとするが 老人はタンパク…

料理を作るのは得意ではあるが 他人に食べさせるときは 一応緊張する。 冷蔵庫に入っている野菜を全てみじん切りにしてミートソースを作った。 シェパーズパイもどきを作った。 本物は、羊の肉でミートソースのようなものを作り上にマッシュポテトをのせて焼…

私はいつも良い評価をされるように 行動してきたつもりです。 今夜は、そんな私が この上なく、嬉しく感じた日になる。 新しい人生が始まる。 還暦、年女(寅年) 2022年は、忘れられない事が起きた年。 もう半分が過ぎた。 後4ヶ月で今年も終わる。 そんな時…

人の子をこんなに可愛がるなんて、、、と言われることがある。 ご縁があるんだなと思うことがある。 何より赤ちゃんが好きだから 料理教室の生徒の子供たちも 大好き❤❤❤ アナンは、 ママの国と パパの国の言葉を話せるってすごいと思う。 ハーフの子は 意志…