最近、うずらの卵食べてます。 今日は オムレツにしました。 生食用も到着したので 卵かけご飯も食べます。 うずら卵は栄養の宝庫ビタミンB２は、皮膚や爪、髪の毛の健康を維持します。 新陳代謝を促進するため、老化防止や血行をよくする効果があります。 …

こすもすのくるみパン(ライ麦入り) 美味しいです。 街のパン屋ですが、、、 主婦の女性ばかりのパン屋ですが、、、 一生懸命、研修に行き 勉強しているんですよ。 美味しいパンありますよ。 最近ファンが多く 売り切れていることが多いのですが、、、 「ツイ…

蕎麦蔵のお正月料理は 超お得です。 その代わり 予約必須です。 数に限りがあります。 そして、 いつまでか聞いてませんが 上旬で終わります。 サービス価格ですよ。 あり得ない金額です。 仕事関係の新年会に使います。 二人で食べながら 今年の事を話しま…

今日も一生懸命仕事をして 事務所を出て空を見上げたら 薄っぺらい三日月がいた。 可愛い三日月❤️ 冬は空気が澄んで 夜空がとっても綺麗。 繁忙期、あれやこれや やる事が沢山あり 乱視なので間違わないようにしながら 結構神経を使いながら 仕事をして 夜空…

事務所で作業中に聞いている 松任谷由美のユーミンコード オンタイムでなかなか聴けないので radikoありがとう❤️ 私たちの年代は ユーミン世代とも言える ユーミン大好き❤ その曲で あの時何をしていたか？ 思い出せるくらい聞いていました。 聞いていて ユ…

昔から このシリーズが好きです。 久しぶりにキングベークにパンを買いに行ったらありました。 ここは昔から置いています。 担当者か店主が好きなんでしょうか？！ よく見たら アップル&シナモン 原材料 アップルパルブ、シナモン、 ブラックベリーの葉、ハ…

レストランバスクの深谷シェフが 「文化庁長官表彰」をいただいた。 今や 「函館西部地区バル街」は 全国での開催が多すぎて 函館が発祥とは 分かってない方々が多いのでは、、、と思うくらい全国に広まりました。 アイディアのない方々が バルの人気を聞い…

2022年虎年 これは 七重浜海津見神社の宮司さんから頂いた 干支の絵馬 毎年くださる。 お習字のアロマセラピー効果 私は信じています。 フェリーのカルチャースクールの誘致に お習字の先生にお願いしました。 私のパンの先生です。 いざ、習ってみると 色々…

今年もこの蒲鉾を食べることができた喜び❣️ 何故かと言うと 作り手が97歳のおじいちゃんなのです。 特に今年は 買えるのか？ドキドキしながら 蒲鉾買えますか？と 山田さんに聞いたら 「大丈夫だよ」と言うことだったのでとりあえず、ホッとしました。 どう…

時々、ジャンクなものを食べたくなる時ってありますよね、、、、。 私は、それも時々必要なこととは思います。 ただ、そういう事を いつの間にか 必要じゃなくなる日が来たら 自分でもビックリしますよね、、、、。 味覚って 正直です。 もしかしたら ストレ…

今夜の新年会は、 人と人の繋がりって、、、という事を考えさせられる出来事がありました。 これは偶然なのか？ 必然なのか？ もしかして、この目的の為に こうして巡り合ったのか？！ と、後から思うことがあります。 プロの火入れが絶妙のステーキを食べな…

後輩のお店に ピスタチオプリンを試食に来た。 とっても香りが良く 美味しい‼️ どうして こんなに美味しいのか？ それは イタリアのBABBI(バビ)という ウエハースのお菓子を売っているお店の ピスタチオペーストを使ってるからなんです。 以下、説明文、、、…

鮎の春巻きを食べて 感激した。 鮎に生ハムを巻いて 春巻きの皮で巻いて あげてある。 そうそう、鮎はオイルの中で熱を入れています。コンフィに。 コンフィとは、、、。 フランス伝統の調理法であるコンフィは、食材を油でじっくりと煮る料理です。 そして…

柿好きです。 今年も色々な方々から 柿を頂く。 この柿も最高でした❣️ ありがとうございました。 幸せです。 特にこの冨有柿は 最高でした。 2個頂き 食後に 何気なく むいて食べてみた。 最高に美味しくてビックリ‼️ つい、じゃあ もう1個も食べちゃおう❣️…

いろんな甘味を使っている。 特に気をつけているわけでもないが 好きだから、、、、。 最初は メープルシロップ。 ギャニオンと出会って メープルシロップの栄養効果を知って 白砂糖ばかり使っていた私は強い衝撃を受けました。 ホットケーキに使うだけのメ…

オーボンビュータンのお菓子を全部食べてしまった。 同じお菓子は どこにでも売っている。 函館の有名店にも ずらりと並んでいる、、、、。 ひと口、食べた時に 「美味しい❣️」と言いたくなる。 いったい、どんな作り方で作るとこんなに美味しくなるのだろう…

一昨年、どうしても購入できず 断念した道野さんのおせちを 今年は無事購入できて 美味しいお正月を迎えました。 ビックリしたのは 時間が経っているのに 全て美味しかった事。 それぞれに野菜の付け合わせがついているのですが、それがとても美味しかったこ…

今年初めて お雑煮に鴨を使いました。 いつもは、鶏モモ肉なのですが 鴨肉のスライスがとっても美味しかったので 今年は、鴨で正解でした。 皆さんも是非、鴨がお好きなら 作ってみてください。

年末年始、お掃除しながら食べた物で 1番は 鰻のおにぎり、、、。 これ食べてビックリしました。 かなり美味しい 冷凍だから自宅にストックして 食べようと思って 早速、通販で頼んでみました。 美味しいはずです。 1個700円 まずい訳はない。 でも、年齢的…

2021年は、本当に1年よく頑張った！ということで 大晦日は、ドンペリを飲みました。 今、手に入らないようで 貴重なお酒なんですね、、、。 久しぶりに飲んで思ったのは スーッと飲めると言うこと。 良いお酒なんだな、、、と思いました。 今年は、貴重なフ…

新しい食べ方に感心した。 チーズケーキをオーブントースターで温めて カリカリにする。 そして、 おしるこ屋菊さんの所に 山葡萄のツルが絡まっているが 毎年、ビックリするくらい採れるので いつもジャムにして 私は冷凍保存している。 私が何故、山葡萄を…

元旦は なんと、ふぐの鍋を頂いた。 とっても美味しい。 クセになる、、、。 ふぐ刺しは食べたことがあるが お鍋は初めて、、、。 良い経験をさせてもらった。 その家々で その地方で 色々ある鍋料理。 年末年始はセリがあるので きりたんぽ鍋をたべたいな、…

年末年始の楽しみは 蕎麦の山田のお蕎麦を自宅で食べられること。 もう、30年以上 毎年欠かさず、食べています。 常連は 毎年頼まなくても 数に入っているので安心。 我が家より もっと前からずっと、年越しそばは 山田と決めている人がどれだけいるだろう、…

取引先に薦められて このブラックカラントパウダーを飲んでみる。 メチャメチャ、混ぜにくい。 何だろうと思って ふと考えてみたら 混ぜやすい物が入ってないのかも、、、と 考えた。 世の中、便利に作りすぎて 結構、余計なものを入れてくれていることに い…