数日前のお月様。 満月ではないのに とっても綺麗です。 毎日、長い時間座りっぱなしで 画面ばかり見ているので 外に出たら 意識して 遠くを見るようにしています。 仕事に疲れている時は ホッとします。

買い物ついで 二階のレストランでお昼をいただいた。 景色最高❣️ 素晴らしいロケーションです。 さすが六花亭。 どこの店も 感激するくらい景色が綺麗なのです。 札幌なら、円山 もちろん、札幌本店 富良野六花亭 、、、、くらいかな、、。 何処へ行っても楽…

鳳蘭 昔からある町中華 函館は多かったんですが、 今はラーメン屋さんばかり。 昔からあるお店は ラーメン屋というより 中華料理屋さんでした。 昭和25年創業 函館ラーメン鳳蘭 昭和25年創業で、函館の味を守り続けており、野菜を使わず豚と鶏がらのみで作る…

先日、 乙部産のゆりねと 厚沢部産エゾ舞茸の天ぷらをしました。 ゆりねは 本当に美味しいし 身体のすごく良いのですよ。 今は簡単な天ぷら粉があるので 気軽に作れますよね。 上手にできなくても 揚げたては美味しいのでまずは食べて欲しい。 食用の百合根…

先日 ランチに食べた シュウマイ定食を見て いきたいと言うことになり 残業食にまた行きました。 鳳蘭は メニューが減りましたが 昔はクローヨ？(酢豚？)とか 豊富だった時が懐かしい‼️ 向かい側のグリーンプラザには こんなオブジェが、、、。 雪があるとも…

今日のお天気ビックリするくらい暖かくて すっかり、雪が溶けています。 日差しも 眩しいくらい強く 冬とは思えない。 まだまだ、ゆきふりますよね、、、。 江差も厚沢部も 雪に埋もれていましたが 函館はビックリするくらい雪がなくなってる。 このままじゃ…

久しぶりに 振り込みした帰りに ランチを食べに行きました。(歩いて) 昔の上司が 大好きだったお店。 帰省するたびに 食べていたそう、、、。 函館の人は 結構食べにきているかも、、、 私も懐かしい。 本当は、やわらかい焼きそばを食べたかったのですが ご…

昨日の会社帰り まん丸に見えましたが 満月は、今日なんですね、、、、。 三日月も 半月も お月様が大好きですが 今日の満月は 綺麗に見れると良いな、、、。 満月や新月の説明がありますが、、、。 新月はデトックスにピッタリの夜ですが、満月はエネルギー…

横浜に移住したスタッフから ご主人の実家の長野へ行った時に買ってきてくれた物が届いた。 有り難い。 色々な人生があるが 今はとっても幸せそうで良かった。 事務所に長く勤めてくれて感謝。 これからは幸せな人生を歩んで欲しい。 ありがとう❤️

最近、毎食トマトを食べています。 添え物のトマトでしたが 最近は 必ず、食卓にトマトを切って 器に盛り 何もかけずに そのまま 食事の間につまみます。 大きいトマトも ミニトマトもです。 我が家は 路地物のトマトなら 熟してあって美味しいですが 普通は…

日曜日の3時にラジオで 小山薫堂の番組を楽しみにしています。 今週は もやしの生産者が 塩昆布を入れたナムルを作ってきてくれて番組の中で食べていました。 何故か無性に食べたくて スーパーに寄ってもやしと塩昆布を買ってきました。 単純に茹でて 塩昆布…

うずらの卵を頻繁に食べるようになりました。 単純に美味しいからなんですが 調べてみたら 味が濃くて美味しいのですが 栄養面で優れていたのです。 生卵かけごはんも好きで食べますが 今日は煮卵にしました。 水から入れて 中火で転がしながら 沸騰するのを…

日曜日は何かと家のことで忙しい。 ランドリーに行き 洗濯物を畳み 家に帰る前に 遅いお昼ごはんに たこ焼きを買いにきました。 その待ち時間に バックから 飴を取り出して食べる。 ふと思いましたが 日本の飴って、すごい美味しい❣️ 味もしっかりしていて、…

休みの日の朝ごはんは特別にしたい。 東京でも 大阪でも ホテルの朝食は ランチやディナーより 楽しみです。 東京なら コンラッド アンダース ひと昔前は 函館に帰る日の朝は 帝国ホテルで パンケーキを食べて帰ると決めていた。 レストランと言うよりは 1階…

江差にあるスーパーブンテン。 私はここをディズニーランドのようと伝えています。 母方の祖父が 商売人だったので その血が私にも流れていると思います。 ここで働きたいくらい。 今回は、 まずこの干し椎茸を必ず買います。 下のように お出汁を作る時に …

可愛すぎる❤️❤️❤️ 若い社長になり 色々新しいことにチャレンジしているようです。 可愛すぎる❤️❤️❤️ 和菓子は おばあちゃん達のものでは もはやないですね〜 若い方々にも愛されないと生きていけません。 五勝手屋羊羹のパッケージがこんなになってる❣️ 色々…

江差に行く途中、 必ず、繁次郎さんにご挨拶して行きます。 繁次郎さんって誰？ (詳しくはウィキペディアで見てください。) 繁次郎（しげじろう）は、幕末のころ、渡島国の江差（現在の北海道檜山振興局、江差町）に実在したとんち名人である。 どんなことが…

久しぶりに 檜山地方に向かっています。 冬の峠は 危険ですが この景色は、この時期しか見られない素晴らしいものなのです 知床方面は もっとすごいですが 忙しくて ゆっくり行けないので 残念です。 ゆっくり行けるのでしたら 知床方面、最高ですよ。 見た…

今夜はこのバターを食べるためにパスタにした。 カンパーニュを軽く焼いて バターをのせて食べる。 コレがめちゃくちゃ美味しかった。 ヨーロッパNo.1の発酵無塩バターと言われているみたいです。 北イタリア・ピエモンテ州にあるベッピーノ・オッチェッリ社…

久しぶりに 木村さんとティータイム 玄関にはお花が、、、。 お部屋の中にも 色々活けてあった。 目上の人と会って 色々なお話を聞く。 私は大事なことだと思っています。 私の知らないことを知っている。 私の引き出しにしまいます。笑 元気でよかった。 今…

今日は、父と母の病院の日。 従姉妹に頼んでいたのですが 準備が遅くて迷惑をかけるので 私が送り迎えをしている。 帰りは 回転寿司でランチにした。 二人とも 元気です。 父は マグロ三昧をおかわりしていた。 とは言うものの 確実に昨年よりも 食べるペー…

湯の川 ロングウオーク に行く時は 平地の駐車場が空いていたら 行く。 今日は、バッチリ 空いていて ロングウオーク でお茶する事にした。 たまには、スコーンにしようと思ったら 売り切れ(残念) アイスクリームを頼んだ。 手作りのゼリーがやけに美味しい…

時々、朝 Googleから届くアルバム。 特にシナモン(犬)の写真は 私の思い出と重なって シナモンが生きていれば 楽しい思い出なのですが もう会えないんだ、、、と ちょっぴり、悲しくなります。 人間の悲しみって 時間と共に癒えるのですね、、、。 忘れる事…

おにぎりに新しい具のご紹介。 沢庵を刻み、酢で洗い、絞ります。 梅干しは、種を取り包丁で叩く。 両方を合わせ おにぎりの具にして握る。 海苔をつける。 これが美味しいんですよ。 ビックリしました。

久しぶりにフレンチトーストを作る。 カチカチのフランスパンを卵液に漬けといた。 卵は うずらの卵を使用。 前日に作ると 中までじっくり浸透。 子供がいた頃は 週末の朝ごはんの定番でした。 ソーセージも必ず。 フレンチトーストには バナナ&メープルシロ…

三連休なのに どこにも出かけず 一心不乱にパソコンに向かっています。 今夜は ギリギリまで仕事をして ケリをつけたので ご褒美いただきました❣️ どんなに早くても 間違っていてはどうしようもない、、。 ただ仕事をこなすだけじゃなく 確認しながら 仕上げ…

年末にご挨拶でいただいたお菓子 さすがですね。 「御代の春」 梅をかたどったこし餡入りの最中 古くは天皇の時代が末永く栄えることを願った菓銘であり、転じて平和がいつまでも続くようにと思いを込めたおめでたいものです。梅をかたどった白色の皮にこし…

年末年始、色々しながら 007を色々観てました。 カッコいいよねえ〜 何度も観ていくうちに さすがだなあ〜と感心する。 スーツがピカイチですよね。 この手の他の映画よりも 格段に違う、、、、。 車だって 5億以上かかってるなんて、、、。 もっと詳しい方…

仕事はありますが お休みって どうしても、ゆっくり朝ごはん食べられて好き❣️ 今朝は こすもすのパンと ポテトサラダがあったので 虎柄食パンと ソーセージ揚げパンを半分。 そして、ソーセージはジャンルックのもの。 知ってますか？ 日の出町の所に もう、…

三連休も もちろん仕事です。 サラリーマンじゃないので 少しでも 早く終われるように 今からコツコツと、、、。 今日のお昼は まる吉の鴨せいろ。 鴨好きです。 お蕎麦屋さんにあるとまず頼みます。 1番美味しかったのは 今はもうない 湯の川 起進堂の鴨せ…